RANCANG BANGUN PERSEDIAAN PRODUK MAKANAN MENGGUNAKAN SIMULASI FIXED INCREMENT TIME ADVANCE ( STUDI KASUS PADA MCDONALD FONTANA)
DECISION SUPPORT SYSTEM FOR FOOD PRODUCT SUPPLY USING FIXED INCREMENT TIME ADVANCE SIMULATION ( CASE STUDY AT MCDONALD FONTANA)
Undergraduate Theses dari STIKOM Surabaya / 15-08-2008 15:01:11 WIB
Posting oleh
prazetyo • Ditampilkan sebanyak
128432 kali
Share this information :
Author : Nanik Millatul Jannah (00410100178)
| Subject | : | INVENTORY CONTROL |
| Keyword | : | Permintaan
Persediaan
Fixed-Increment Time Advance |
Abstract in
Bahasa IndonesiaRestoran McDonald adalah salah satu dari restoran cepat saji yang banyak diminati oleh konsumen dari segala umur dan kalangan. Restoran ini berdiri sekitar tahun 1995 dan bekerjasama dengan PT. Ningrat Muda Mandiri (PT. NMM). PT. NMM merupakan rekanan yang berfungsi untuk menangani data dan membantu pihak McDonald untuk melayani permintaan konsumen.
Mengetahui perilaku pasar yang semakin berminat untuk dapat menikmati sajian yang di tawarkan oleh pihak McDonald maka penulis memberikan solusi terhadap perilaku konsumen yang tidak menentu pada saat melakukan transaksi di restoran McDonald. Penulis memberikan solusi dengan membantu dalam merancang dan membangun persediaan produk makanan menggunakan program simulasi dengan studi kasus pada restoran McDonald Fontana dengan menggunakan model Fixed-Increment Time Advance. Pengembangan ini bertujuan menentukan jumlah produk makanan yang harus disediakan tiap segment waktu. Sehingga dengan persediaan yang tepat dapat dinimalkan kekurangan ataupun kelebihan produk yang hendak disajikan.
Dalam tugas akhir ini didapatkan jumlah yang harus disediakan pada segment waktu 25, dengan seed random 7 menunjukkan bahwa untuk jenis produk beef, diketahui jumlah permintaan sebanyak 13, dengan MAD (Mean Absolute Deviation) terkecil adalah sebesar 3. Jadi jumlah produk yang harus disediakan sebanyak 7.
| Contributor | : | I GEDE ARYA UTAMA, IR., M.MT.
M. ARIFIN, S.PD., M.SI. |
| Date Create | : | 15-08-2008 |
| Type | : | Text |
| Format | : | PDF |
| Language | : | Indonesian |
| Identifier | : | STIKOMP-Undergraduate-4-20794 |
| Collection ID | : | 4-20794 |
| Call Number | : | PERPUSTAKAAN STIKOMP 658.787 Jan R |
Coverage : Terbatas Sivitas Akademika STIKOMP Surabaya
Rights : Hak Cipta (c) 2008 oleh STIKOMP SURABAYA. Dilarang mengcopy atau mendistribusikan baik sebagian atau seluruh isi koleksi ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronis maupun mekanis tanpa izin dari penulis.
Download koleksi - Terbatas untuk Member1. STIKOMP-Undergraduate-175-COVER.pdf - 164 KB
2. STIKOMP-Undergraduate-175-ABSTRAKSI.pdf - 245 KB
3. STIKOMP-Undergraduate-175-DAFTAR ISI.pdf - 555 KB
4. STIKOMP-Undergraduate-175-09.DAFTAR TABEL.pdf - 147 KB
5. STIKOMP-Undergraduate-175-10.DAFTAR GAMBAR.pdf - 594 KB
6. STIKOMP-Undergraduate-175-BAB I.pdf - 1258 KB
7. STIKOMP-Undergraduate-175-BAB II.pdf - 6534 KB
8. STIKOMP-Undergraduate-175-BAB III.pdf - 6763 KB
9. STIKOMP-Undergraduate-175-BAB IV.pdf - 2919 KB
10. STIKOMP-Undergraduate-175-BAB V.pdf - 422 KB
11. STIKOMP-Undergraduate-175-DAFTAR PUSTAKA.pdf - 185 KB
.: Kembali ke daftar Undergraduate Theses
